Nuevas instalaciones aumentarán el control en la calidad de la leche en San José de las Lajas

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Miembros del buró Nacional de la Asociación de Agricultores Pequeños (ANAP) en Mayabeque, recorrieron las áreas en construcción de los nuevos puntos de leche en San José de las Lajas.

Durante el periplo constataron la marcha de estas obras que tendrán como objetivo velar por la calidad de ese preciado alimento.

Las instalaciones dispondrán de modernos equipos de refrigeración y funcionarán como pequeños laboratorios para la realización de las pruebas de acidez, densidad y mastitis, entre otras que garantizan la calidad de la leche.

El funcionamiento de estos cuatro puntos de venta se prevé para el 30 de enero y durante el primer trimestre del año deberán incorporarse al menos cinco más.

 

 

 

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